Introducción: Estos muffins de plátano y chocolate son una opción deliciosa y fácil para el desayuno o una merienda. Con solo unos pocos ingredientes, puedes disfrutar de un dulce tentador en poco tiempo.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros, aplastados
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 80 ml de aceite vegetal
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50 g de chispas de chocolate
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca moldes para muffins en una bandeja.
- Mezcla los plátanos aplastados, el azúcar, el huevo y el aceite en un bol.
- En otro bol, mezcla la harina y la levadura.
- Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Llena los moldes para muffins con la mezcla y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Conclusión: Estos muffins son una opción fantástica para un desayuno rápido o una merienda dulce. La combinación de plátano y chocolate es siempre un éxito.